눈개승마 씨앗 100g



강원도에서는 찔뚝바리라고 하고 울릉도에서는 어릴때 잎이 삼(蔘)과 같다하여 삼나물이라고도 불립니다. 삶아 말리면 쇠고기를 씹는 식감과 맛을 줍니다.경사지나 절개지에 이식하면 토사유출을 막을 수 있을 정도로 뿌리 번식이 왕성합니다.다른 산채에 비해서 일찍 출하되므로 잡초와의 경쟁에 크게 염려도 없으며 재식거리만 적당하면 눈개승마 사이에선 잡초가 성장하지 못합니다.

 

삼나물이라고도 하며
어린 순이 20cm 정도 자라고 본엽이 1~2매 출현시 수확합니다.
건조 시켜서 고사리 대용으로 많이 이용되며
현재는 생채 요리로 인기를 얻고 있습니다.

 

 

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